Florianópolis tem varias opções de hospedagens, desde de resorts e Hoteis a Pousadas e campings. A melhor opção é pesquisar nos sites de reservas para encontrar o que vai te atender melhor.
Além disso ainda tem varias opções de anfitriões no Airbnb, podendo se hospdar em um apartamento mobiliado de frente para o mar com um custo benefício bem interessante. Porém em alta estação, devido a procura os preços vai estar mais altos, sendo interessante pesquisar bem e com antecedencia.